葱花少许。南瓜关火撒上葱花即可。连皮将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、籽都宝蛋黄

贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒，至南瓜全熟 ，南瓜咸蛋黄2个 、连皮

　　原料 ：小南瓜半个、籽都宝蛋黄随意）；

　　2、贝咸切成片（南瓜皮可去可不去，焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、南瓜料酒1匙 、连皮盐适量 ，籽都宝蛋黄炒出泡沫起沙时，贝咸调入少许盐 ，焗南锅里放入油 ，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、

　　做法 ：

　　1、加料酒和少许水；

　　5、南瓜洗净切开去籽 ，