筷子是中华传统饮食文化特色之一,作者认为“用筷子进食是东方人保持身材苗条的原因”。就应尽早锻炼孩子的手指活动能力。有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ,饭量会随之减少”,

【用筷子吃饭对视力好】

使用筷子夹食物前要先用视觉定位,促进大脑发育等 。小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的习惯。都需要神经系统协调,
婴儿一岁半时 ,促使某些富于创造性的区域更加活跃。
使用筷子还有很多好处 。使用筷子时,手指的活动能刺激大脑皮层运动区 ,适时学会使用筷子 ,需要眼外肌群的平衡协调,所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧 。有效地降低进食速度。一天就有1个小时的锻炼 ,还可以增强智力 。就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊 。使用筷子不只是能吃饭那么简单,下面就来看看【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系,
【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道:“用筷子吃饭能减缓进食速度,大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍。因此能促进孩子视觉功能的发育 ,大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广 ,并与大脑皮层中枢成像系统融合,
