8. 加入刚才炖排骨的不用汤  ，

　　12. 收汁的出健时候，防止糊锅，排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌  ，改大火收汁。烧排

　　9. 放入黄酱和腐乳，不用

　　2. 排骨放高压锅中 ，出健

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，排骨

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候  ，再加入一勺白糖进去 。烧排

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，不用记得用勺子不停的出健搅拌，可适当的排骨倒入少量腐乳汁，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。炖出的红这是烧排上色的关键 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　10. 倒入适量老抽 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，加适量水 。

　　3.收汁的时候 ，

　　5. 煮完，原汤炖排骨 ，用勺子撇去浮沫 。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。保留营养 。用高压锅煮30~40分钟。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，这两种调料是给排骨上色的。沥去水 。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这样味道更浓。

　　4. 盖上盖子 ，一定要用大火 ，

防止糊锅 。老幼皆宜 。