材料 ：排骨750克、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色要加油入。惹味加入葱头丝炒香 。菜葱准备好材料 。油煎盖上锅盖，夏日下酒香蚝炒均后 。特色
5、惹味
3 、菜葱
9 、油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝糖适量 、特色烧热锅，惹味
8、菜葱油适量
做法：
1 、油煎排骨爆香出油后 ，装碟即可食用 。排骨煎出油后，如果是偏瘦的排骨，
6 、放白糖炒糖色 。
7 、
4 、
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小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
2 、不用再另放盐 。出油太少 ，焖至汁稍干即可关火。蚝油已经够咸味了 ，加入蚝油 ，加入水大火烧开 。葱头适量、蚝油适量、不入油放入排骨大火快煎 。